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「你這次去福州,主要目的是參展。」這是我此行接收到公司高層(大概兩層)的指示。

撇開佈展撤展的繁瑣,我覺得參展是個有趣的業務,可以直接聽到群眾對於姆姆的想法,不論好壞,互動都很刺激,於是我抱著興高采烈的心情去福州。

沒想到,一切都亂了套。

原來福州政府是以參展為名,行招商之實。為了營造賓至如歸的氛圍,講好聽是他們三天兩頭就熱情的慰勞我們,講心裡話是我們一直不斷的在應酬。五天下來,參加宴席的次數遠遠高過去展場。

有人會說參加宴席不錯阿,可以吃大餐。不不不,經歷過大陸的應酬地獄後,我突然覺得當兵吃飯的「一個口令一個動作」,簡直舒服的像在陽明山野餐。被綁著吃滿桌山珍海味,遠比不上窩在房間快活的吞一碗泡麵。

「來,讓我們舉杯!敬各位台灣來的同胞!」一桌十幾個人,同時站起。

舉杯。

本來以為「舉杯」只是開桌時舉一下,乾杯就沒事了。後來才發現「舉杯」的功用跟小鐘的笑聲一樣,場面尷尬時就要上場。在台灣飯局其實很少遇到尷尬,大家會聊一些瑣事嘻嘻哈哈混過去。但是大陸人的官腔境界不知道是病入膏皇還是出神入化,已經到了隨時處在官腔模式,關不掉了。儘管說的都是白話文,不過接話的難度,跟接唐伯虎的對聯相比,不遑多讓。

官腔的才華是勉強不來的,所以大家很容易就尷尬了。只好,「讓我們舉杯!」

坐著舉就算了,常常還得站起來。口令聞「舉杯」響起,當下反應用右手把酒斟滿,左手拉開椅子,這時不管你嘴裡咬的是蘆筍還是鱸魚,當機立斷決定吐掉或是吞下,記得擦掉嘴邊的油膩!舉幾次之後,常常手忙腳亂的我發現大家怎麼都那麼從容?

不吃了,開始觀察。

我發現大家隨時都注意把酒杯斟滿等待冷場,不是,是等待舉杯。不像我,只記得埋頭把肚子裝滿,於是我開始每道菜只吃一口,慢慢吃,看誰起頭說話,我就等冷場,不是,是等舉杯。果然,下次跑流程就從容不迫了。

有個很乾還要強笑,而且無法換台的綜藝節目,叫作應酬。

大夥兒舉杯有規矩,釘孤隻的對飲規矩更多。

「來,黃董,我敬你一杯!」看到一位大叔拿著酒杯,搖搖晃晃向我走過來。

黃董,是在叫我嗎?肩膀頓時像被雷劈到歪一邊,有種折壽十年的感覺。這官腔的境界已經到睜眼說瞎話了。

我笑笑回說「沒有懂沒有懂,小夥子罷了。」轉頭去拿酒杯。

論輩分,全場年紀比我小的只有服務生吧。知書達禮的我正預備站起來回敬,那長輩見我腰眼上移,瞬間快步趨前,左掌一招「泰山壓頂」直沉我肩膀,硬生生把我擠回椅墊。

我心中又驚又疑,「你明明就比我大阿!逼我失禮不成?」,無奈雙腿連續運勁數次,依然死板板的被釘住。

拼的腰好痠,算了,坐著敬就坐著敬唄。

這時要是隨便就「鏘」一下就把酒乾了,可就又失禮了。晚輩敬酒,雙杯對敲那刻杯緣不得高於長輩。

你說我在胡扯什麼非洲風俗?請看VCR。

不肯讓我站起來我可以忍,但我看他杯緣的起手式,滑行路線大剌剌的就是瞄準我的杯緣之下,這這這……這讓他敲到我就真的太無恥了。看我臂拉腕,腕壓杯,杯緣行雲流水的硬是低對方一尺。

我見機不可失預備對敲完成這次攻防,薑是老的辣,前輩不死心竟然出手了!那長輩壓著我的左手突然一鬆,橫空使出小擒拿手,朝我右臂一抓,藉力上托,我的杯緣又變高了。

「雪特!」我心中暗驚,對方五根手指死緊緊的梏住我右臂,我一股真氣彷彿斷弦風箏,全身動彈不得。正猶豫是要把酒潑到對方或是自己臉上以示貞烈,「鏘」!對方的杯緣已經敲中了我的杯身。


輸了。

「好說好說,沒事兒沒事兒,大家都自己人。」他仰頭乾杯,我只好也乾杯。乾完空杯他還要幫我斟酒,剛剛一輪直落三讓我知道實力懸殊,就隨他斟,也算是表達對他在武學上的敬意。

「謝謝。」我說。說謝謝也有規矩,不是雙手合十,那真的就把這裡當少林寺了,這時得輕敲桌面兩下。

規矩很多,不勝枚舉,一場飯吃下來腰痠背痛。這樣一連吃了五天,後來聽到「要跟領導吃飯」會下意識冒冷汗胃痛的地步了,哪來那麼多領導?感覺比這道菜的擺盤還莫名其妙。



這些規矩其實我一開始也是不懂的,謝謝許多隨行大哥大姐的指點,大概也是不希望我丟台灣人的臉吧。

來,讓我舉杯,謝謝你們!
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